Parhaat aamiaiset alkavat pinolla lämpimiä vohveleita ja vaahterasiirappia, joka imeytyy jokaiseen pieneen kraatteriin. Vohvelin muodon saavuttaminen riippuu tietysti vohvelivalmistajasta ja yksinkertaisesta prosessista: kaada taikina joukkoon, paina laitetta, jotta taikina leviää. , ja odota, että lämpö muuttuu vohveliksi, jossa on pörröinen ydin ja hieman rapea pinta.Vohvelit.Ihanteelliset kullanruskeat vohvelit kotona aamiaiseksi, tulokset ovat yhtä hyviä kuin käyttämäsi vohvelirauta. Palovammat, taikinan roiskeet ja pörröiset vohvelit eivät ole vaihtoehtomme, joten teimme kovasti töitä löytääksemme parhaan työkalun.
Laajan tutkimuksen jälkeen olemme valinneet 17 vohvelikonetta testattavaksi ja arvioitavaksi suunnittelun, koon, puhdistuksen helppouden ja suorituskyvyn perusteella. Totesimme, että parhaat vohvelit tulevat Cuisinart Vertical -vohvelikoneesta. Sen ainutlaatuisen pystysuuntaisen suunnittelun lisäksi Tämä pieni laite säästää pöytätilaa, sillä se pystyy valmistamaan vohveleita viidellä ruskistusasteella. Rakastamme myös Crux Dual Rotary Belgian vohvelikeitintä, jonka helposti puhdistettavat alustat keräävät roiskeet ja säädettävät lämpöasetukset. Lue koko luettelo parhaat vohvelivalmistajat.
Plussat: Sen pystysuora muotoilu ja nimetty kaatosuutin estävät vohvelikoneen täyttämisen taikinalla. Miinukset: Ei virtajohdon säilytystilaa, ei sovellu massakäyttöön.
Useimmissa vohvelikoneissa on vaakasuora rakenne, mutta Cuisinart on suunnitellut tämän pystysuoran mallin viemään vähän tilaa keittiön työtasolta. Siinä on harjatusta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kansi, tarttumattomat leivonnaiset, lukituskahva jamerkkivalojoka piippaa kolme kertaa, kun vohveli on valmis.
Tämän vohvelikeittimen ainutlaatuinen muotoilu estää myös taikinan läikkymisen. Sen päällä olevan taikinan kaatoputken avulla voit täyttää sen helposti alhaalta ylöspäin, ja siinä on viisi asetusta oikeaa ruskistumista varten. Cuisinart-vohvelikoneeseen mahtuu yksi belgialainen vohveli. kerralla, joten se sopii täydellisesti jokapäiväiseen aamiaiseen.
Plussat: Kypsennä vohvelit kaksi kertaa nopeammin kahdella keittopannulla. Huonot puolet: Kaada yli 2/3 kupillista taikinaa yli.
Jos sinulla on paljon vieraita tulossa brunssille tai juhliin, tämä laite on sinua varten.Tässä Crux-vohvelikeittimessä on kääntyvä muotoilu ja kaksi keittoastiaa, jotka vatkaavat vohvelit nopeammin kuin suosikkiaamiaispaikkasi. watin lämmitysjärjestelmä nopeuttaa ruoanlaittoa, valmistaa noin 8 vohvelia 10 minuutissa.
Kääntöominaisuus varmistaa 1 tuuman belgialaisten vohvelien tasaisen kypsennyksen rusketuksen säätöasetuksella. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun kotelon takana on kuparinen tarttumaton pinnoite, joka ei sisällä kemikaaleja, kuten PFOA ja PFOS, tekee vohvelien poistamisesta ja puhdistamisesta helppoa.
Plussat: Se tarjoaa johdonmukaisia ja laadukkaita tuloksia. Miinukset: Testatussa mallissa ulkokerros irtosi yhdestä kohdasta.
Älä etsi enää täydellistä neliömäistä vohvelia – tämä belgialainen Calphalonin vohvelikone tarjoaa sinulle huolen.Laitteessa on tyylikäs ruostumattomasta teräksestä valmistettu muotoilu, jossa on säädin rusketussävyjen vaihtamista varten ja elektroninen ajastin. Tasaisen kuumenemisen takaavan taikinantunnistimen lisäksi laitteen keraaminen keittoastia tuottaa 20 % enemmän lämpöä kahden vohvelin valmistukseen kerralla, mikä johtaa tasalaatuisiin ja laadukkaisiin tuloksiin.
Hiiva ja happamattomat taikinat kypsyvät tasaisesti, pörröinen keskiosa ja rapea kuori. Varmista vain, että kaada sekaan enintään puoli kupillista taikinaa, sillä se päätyy roiskumaan kellotaululle. Löysimme yhden pisteen taikinan pinnalta. vohvelikone alkoi kuoriutua, mutta se ei vaikuttanut vohvelien laatuun.
Plussat: Tätä vohvelikonetta on saatavana useissa eri muodoissa, väreissä ja malleissa. Huonot puolet: Vohvelit ovat pienempiä kuin klassinen belgialainen koko, joten ne voivat sopia paremmin yksittäisiin annoksiin tai lapsille.
Dash Mini -vohvelikoneen pieni koko tuottaa 4 tuuman vohveleita, jotka irtoavat helposti tarttumattoman keittopinnan ansiosta. Vaikka valmistaisit vain yhden vohvelin kerrallaan, se lämpenee nopeasti ja tasaisesti 350 watilla, joten vohvelit kypsyvät yleensä minuuteissa. Huomasimme, että 3 ruokalusikallista taikinaa ei tullut täyteen, mutta 4 ruokalusikallista (1/4 kuppia) valui yli, joten sen saaminen vaati hieman taitoa.
Vaikka koneelliset vohvelit ovat pienempiä kuin tavalliset vohvelit, ne sopivat täydellisesti pieniin annoksiin, aamiaisvoileipiin ja jälkiruokavohveleihin. Lisäksi sen kompakti koko mahtuu pieniin kaappeihin ja jopa laatikoihin. Tätä vohvelikonetta on saatavana useissa eri väreissä ja malleissa, ja voit jopa valita versioita, joissa vohveleihisi on painettu muotoja, kuten pupu, sydän tai ananas.
Plussat: Tässä vohvelikoneessa on poikkeuksellisen hyvät ominaisuudet, mukaan lukien 12-väriset rusketussäätimet ja siisti vallihauta. Huonot puolet: Hitterien leviäminen toisen ruudukon läpi kestää kauemmin, ja ne ovat hinnan yläosassa.
Tällä ostolla et tuhlaa vain vohvelikeittimeen vaan myös vohveleihin.Brevillen 4-Slice Smart Waffle Prossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo ja syvävalettu alumiininen keittolevy paksumpien ja täyteläisempien vohveleiden saavuttamiseksi. Valmistaja jakaa lämmön tasaisesti ja Siinä on kaksi valitsinta neljän eri taikina-asetuksen välillä ja jopa 12 ruskistussävyä vaihtamista varten. Siinä on jopa painike, jolla voit paistaa vohveleita pidempään ilman kypsennysprosessia uudelleen.
Suosittelemme kaatamaan vähintään puoli kupillista taikinaa jokaiseen ritilälle. Vaikka lisäisitkin, siisti vallihauta keittoritilä estää kokonaan taikinan ylivuodon. Vaikka ritilän toisen puoliskon täyttäminen kesti noin 30 sekuntia, rusketus oli edelleen tasaista.
Plussat: Taikina leviää ja jakautuu tasaisesti, kun se kaadetaan keittimeen. Huonot puolet: Se ei ruskista vohveleita yhtä tasaisesti kuin muut vohvelikoneet, koska niissä on vaaleampi reuna.
Harjatusta ruostumattomasta teräksestä valmistettu Cuisinartin kompakti tekee vohveleista nopeaa ja helppoa neljän neljäsosan tarttumattoman uunipellin avulla. Hallitse vohveleitasi tämän laitteen viidellä ruskistusasetuksella sekä punaisella javihreät valot, jotka ilmoittavat, kun aamiaisesi on valmis kypsennettäväksi ja syötäväksi. Suositellun taikinamäärän lisäämisen jälkeen se levittyy tasaisesti kaikkialle. Valitettavasti havaitsimme, että se ei kypsynyt yhtä tasaisesti kuin muut vohvelikeittimet, mikä näkyi kalpeassa reunat vohveleiden ympärillä.
Plussat: Siisti vallihauta keittoritilän ympärillä estää taikinaa läikkymästä. Miinukset: Tummanruskea asetus ei tuota tarkkoja tuloksia.
Sano hyvästit taikinaroiskeiden päiville Brevillen No-Mess-vohvelikeittimellä. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun viimeistelyn ja laadukkaan PFOA-vapaan tarttumattoman pannun lisäksi siinä on ainutlaatuinen kietovallihauta, joka kerää ylimääräisen taikinan ja kypsentää sen. täydellisyyttä. Kukapa ei haluaisi maistaa vohveleita ennen kaivamista syvemmälle?
Voit myös käyttää valmistajan Thermal Pro -tekniikkaa räätälöidäksesi vohveleitasi valmistajan seitsemällä ruskistusasetuksella. Huomasimme kuitenkin, että tummempien värien asetukset eivät olleet yhtä tarkkoja eivätkä yhtä tehokkaita kuin muiden mallien. Muista täyttää vohveli kokonaan, muuten. valmiin tuotteen poistaminen on vaikeaa.
Ihanteellisen vohvelikeittimesi tulee vastata tarpeitasi ja valmistaa vohvelit juuri sellaisiksi kuin pidät – raikkaat, kullanruskeat tai pehmeät.Helppokäyttöinen vohvelikeitin, jossa on viisi tarkkaa ruskistusasetusta, rakastamme Vertical Cuisinart -vohvelikeitintä. Jos haluat Jos etsit nopeaa tapaa valmistaa vohveleita laadusta luopumatta, kokeile Crux Dual Rotation Belgian vohvelikonetta.
Ota huomioon laitteen koon lisäksi myös vohvelin koko. Vohvelikone voi olla melko suuri, joten jos keittiössäsi tai tiskilläsi ei ole paljon tilaa, kannattaa ostaa pienikokoinen, helposti säilytettävä malli. Sillä välin vohvelikoko riippuu todellakin henkilökohtaisista mieltymyksistä. Pieni vohvelikone tekee tietysti pienempiä vohveleita, jotka sopivat täydellisesti aamiaisvoileipiin ja jälkiruokiin. Muut vohvelikoneet valmistavat vohveleita lautasesi kokoisia.
Jotkut vohvelivalmistajat voivat valmistaa yhden vohvelin, kaksi vohvelia ja joskus jopa neljä. Jos isännöit suuren ryhmän aamiaiselle tai järjestät tapahtuman, sinun kannattaa harkita, kuinka monta vohvelia valmistaja valmistaa ja kuinka kauan se kestää. Esimerkiksi Crux Dual Rotary belgialainen vohvelikone voi valmistaa noin 8 vohvelia 10 minuutissa. Jos ostit vohvelikeittimen, joka valmistaa vain yhden vohvelin kerrallaan, se voi hidastaa toimintaa.
Vohvelikeittimiä voi olla vaikea puhdistaa, varsinkin jos täytät ne liikaa taikinalla ja se vuotaa yli. Tarttumattomilla levyillä varustetut vohvelikeittimet on yleensä helpompi puhdistaa (jopa helpompaa, jos voit irrottaa lautasen). Jos taikina vuotaa yli, sinun tulee olla Pyyhi se yksinkertaisesti pois. Joissakin vohvelikoneissa on ympärivuotovallihautat ylivuoto-ongelmien poistamiseksi.
Selvitimme markkinoita, pyysimme toimittajiltamme ehdotuksia ja saimme luettelon yli 17 vohvelikoneesta, jotka testaajamme arvioivat vierekkäin. Arvioimme tulokset ruoanlaiton suorituskyvyn, suunnittelun, koon, puhdistuksen helppouden ja yleisen suhteen. arvo.Käyttäen sekä hiivaista että happamatonta taikinaa, teimme kolme erää kutakin tyyppiä kullakin vohvelikeittimellä. Mittasimme esikuumennusnopeuden, ruskistumisen ja yleisen kypsymisen sekä taikinan läikkymisen ja kirjasimme havainnot käytön ja puhdistuksen aikana. Lajittelemme muistiinpanojamme ja data, valitsimme parhaat seitsemässä kategoriassa.
Tästä vohveliraudasta valmistetaan kaksi aitoa belgialaista vohvelia pyörivällä mekanismilla ja säädettävillä ruskistussäätimillä. Keittolevy on valmistettu tarttumattomalla pinnoitteella ja siinä on valmiina valo ja piippaus.Vaikka vohvelikeitin siivosi hyvin, havaitsimme, että se ei kypsynyt niin tasaisesti kuin haluaisimme, ja toinen puoli oli ruskeampi tai vaaleampi kuin toinen.
Voit käyttää tätä belgialaista vohvelirautaa liedellä. Esilämmitä vain liedellä molemmat puolet ja kaada taikina sisään. Sulje sitten silitysrauta lukittavilla saranoilla, anna sen kypsyä noin minuutti ja käännä sitten rautaa muutaman minuutin ajan. ja voila!Sinulla on vohveli.Olemme kevyitä, mutta havaitsimme vaikeuksia taikinan jakautumisessa ja epätasaisen ruskistumisen hapatettujen ja happamattomien taikinoiden välillä.
Tässä Cuisinartin klassisessa pyöreässä belgialaisessa vohvelikeittimessä on tyylikäs harjatusta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kansi, jossa on kuusi säädettävää lämpötilasäädintä. Se valmistaa täyden vohvelin neljällä kvadrantilla. Tämä vohvelikone puhdistaa kuin unelma ja lämpenee nopeasti. Vaikka testaajamme olivatkin melko tyytyväisiä Tässä mallissa taikina jakautui epätasaisesti ilman, että se sekoittui tai pyörteisi kaatamisen aikana. Se on myös hieman tilaa vievä varastointi, ja vohvelineliöt halkeavat auki, kun ne poistettiin keittolevyltä.
Tämä belgialainen Osterin vohvelikone valmistaa 8 tuuman pyöreitä vohveleita tarttumattomalla levyllä ja viileillä kosketuskahvoilla vieläkin helpommin. Huomasimme, että suositeltu 3/4 kupillista taikinaa toimi paremmin yhdellä kupilla. Sen vohvelit ovat kuitenkin niin ohut, että mielestämme ne ovat ihanteellisia laitteen mainitsemia belgialaisia tyyliä. Lisäksi siinä ei ole kypsyysilmaisinta eikä selkeää lämpöasetusta, mutta se on helppo puhdistaa ilman jäämiä.
Valmista erittäin paksuja belgialaisia vohveleita tällä Preston vohvelikeittimellä, jossa on keraaminen tarttumaton ritilä, jossa on kääntyvä toiminto, joka kääntää vohveleita 180 astetta. Vaikka keittoastiat ovat käännettävissä, ne eivät ole kovin turvallisia, ja ne ponnahtivat ulos paikka testauksen aikana.Meidän oli vaikea kiinnittää ne takaisin paikoilleen, koska levy oli jo kuuma.Käytimme kaikissa testeissä 1 kupillista taikinaa, joka tuotti vohvelikoon 7,5 neliötuumaa.
Tämä Black+Deckerin 3-in-1-grillivohvelikone ei vain valmista vohveleita, vaan se kypsentää munia, pekonia ja puristettuja voileipiä käännettävällä keittoritilällä, joka muuttuu kahdeksi litteäksi grillipannuksi. Ensi silmäyksellä useat toiminnot näyttää hyvältä. Valitettavasti olemme havainneet, että yksi toiminto, joka toimii hyvin, on parempi kuin useita toimintoja, jotka tarjoavat keskimääräisiä tuloksia.Lisäksi hinta ei vaikuta kohtuulliselta, koska sen kääntölevy on pikemminkin vaara kuin mukavuus.
Chefman kehitti Anti-Overflow-vohvelikoneen "sekattoman, stressittömän" muotoilun saavuttamiseksi, ja siinä on ympärillä olevat kanavat läikkyneen taikinan keräämiseksi. Siinä on pieni koko ja mattamusta likaa hylkivä pinta. Asetukset ovat helppokäyttöisiä, mutta ajattelimme, että valojen rinnalla olisi hyvä olla ääniilmaisimet, sillä valot eivät yksin kerro vohvelin kypsyyttä. Vohveleissa oli myös epätasaista rusketusta ja väritystä puolelta toiselle.
Kiiltävä ruostumaton teräs antaa All-Clad Classic Round -vohvelikoneelle ylellisen ilmeen. Kahvat pysyvät viileinä ruoanlaiton aikana. Siinä on myös esilämmitys jamerkkivaloja kello. Asetuksissa on seitsemän säädettävää paistotasoa, mutta löysimme vohvelit silti hyvin vaaleiksi keskilämmöllä. Jopa korkeimmalla ruskistusasteella vohvelien reunat olivat vaaleat.
Tämä KRUPSin kone valmistaa jopa neljä belgialaista vohvelia, joissa on irrotettava painevalettu levy. Laitteessa on viisi ruskistustasoa ääni- ja valoosoittimilla esilämmitystä ja kovettumista varten. Vaikka se on suuri, siinä on lukitusmekanismi pystysuoraan säilytystä varten sekä Havaitsimme sen olevan hidas kypsennys – keskimäärin kuusi minuuttia vohvelia kohti – ja hidas uudelleenkuumeneminen erien välillä. Havaitsimme myös, että vohvelit eivät kypsyneet tasaisesti samassa asetuksessa. Myös kahva kuumenee kypsennyksen aikana, ja sen erityinen lukko estää vohvelikeittimen sammumisen mukavasti.
Nostalgian MyMini-vohvelikeitin on saatavilla useissa kirkkaissa väreissä ja sopii erinomaisesti pienten, kerta-annoksen vohveleiden valmistamiseen aamiaisvoileipiä ja jälkiruokia varten. Siinä on esilämmitysvalo, joka sammuu, kun se on valmis. Vohveleilla oli kuitenkin epäjohdonmukaisia tuloksia välillä testit, epätasainen ruskistuminen. Valmistaja ei reagoinut hyvin yhden vohvelin tekemiseen seuraavan jälkeen, joten tarvittiin pidempi lämmitysaika.
Jotkut vohvelikoneet kääntävät ympäri varmistaakseen, että taikina jakautuu tasaisesti vohvelikeittimeen. Tämä saa myös vohvelit kypsymään nopeammin ja auttaa luomaan mukavan rapean, kullanruskean ulkopinnan, jossa on pörröinen ja pehmeä keskiosa.
Useimmissa vohvelikoneissa on irrotettava keittolevy, jonka voit pestä käsin pesualtaassa tai laittaa astianpesukoneeseen, jos valmistaja ilmoittaa sen turvalliseksi. Ota kuitenkin huomioon materiaali, jota käytät. Liian paljon saippuaa käytetään vohvelikeittimessä, jossa on valurautapinta kuivattaa sen ja poistaa sen rasvasta.Jos vohvelikeittimen levyä ei voi irrottaa, pyyhi jäännökset pois kostealla pyyhkeellä tai paperipyyhkeellä ja viimeistele sitten kuivalla paperipyyhkeellä. Erittäin itsepäisille sotkuille, kaada öljy koneeseen ja anna sen seistä noin viisi minuuttia ennen pyyhkimistä.Puhdista ulkopuoliset roskat kostealla pyyhkeellä tai paperipyyhkeellä.
Pystyvohvelikeittimellä on monia etuja, mukaan lukien ne vievät vähemmän työtasotilaa kuin vaakasuuntaiset vohvelikeittimet, jotka ovat yleensä suurempia, tilaa vieviä ja vaikeammin säilytettäviä. Seisova vohvelikeitin on luultavasti käyttäjäystävällisempi, koska nokka estää roiskeet ja roiskeet .Voit jopa selvittää, onko se täytetty, tarkistamalla, onko se lähellä huippua, mikä tarkoittaa myös vaivatonta siivousta. Kuitenkin, kannattaako valita vaaka- vai pystysuora vohvelikeitin, on henkilökohtaisten mieltymysten asia.
Lauren Musni on ruoka- ja viinitutkija, jolla on apulaistutkinto kulinaarisesta taiteesta Amerikan kulinaarisessa instituutissa. Hän kirjoitti tämän artikkelin testituloksiemme, omakohtaisen kokemuksensa ravintoloissa sekä rakkautensa leivontaan ja ruoanlaittoon perusteella.